Sok év tapasztalata mutatja, hogy a 90 napos diéta lelkes követői bámulatos eredményeket, gyönyörű fogyásokat értek el a fogyókúra 3 hónapja alatt. Van, akinek, könnyen megy, van, aki alig várja a fehérjenapokat. A legtöbben a gyümölcsnaptól szenvednek. Nagy öröm számunkra, hogy a Mindmegettén ilyen sokan követitek a 90 napos diétát. Mégpedig azért, mert azt gondoljuk, hogy ez a 3 hónapos kúra egészséges, kiegyensúlyozott, rostokban és vitaminokban gazdag táplálkozást jelent ahhoz az étrendhez képest, amit egyébként követünk. Mellesleg ez az az étrend, ami hozzájárult ahhoz, hogy felesleges kilók épüljenek ránk. Az első kilók még csak a tükör előtt és a frissen mosott ruha begombolásakor zavarnak. Aztán eljön a pillanat, amikor észrevesszük, hogy alattomosan akadályoznak a mozgásban, legyen az néhány emeletnyi lépcső vagy rohanás a busz után. Végül eljön a kínos perc, amikor az orvos ránk pirít, hogy jó lenne leadni néhány kilót, mert különben baj lesz. Ezek nem a legkellemetesebb pillanatok.
Bőven működnek gyümölcsnapon. :)
A reggeli minden nap ugyanaz: gyümölcs, esetleg 100%- os, cukor hozzáadása nélkül készített gyümölcslé. Gyümölcs a délelőtt folyamán is fogyasztható, ebéd előtt 1 órával azonban már nem. 1. nap: Fehérjenap EBÉD: Főtt vagy sült hús, hal, tojás, sajt, valamint joghurt, kefir, túró (20 dkg összesen) bármilyen nyers salátát fogyaszthatunk, korlátlan mennyiségben. 1 szelet kenyér is fogyasztható (bár elhagyásával eredményesebb a diéta). Ebéd után 2 dl tészta nélküli levest kell inni. (Vannak, akik elhagyják, a diéta így is működik! )Tejet, sajtot csak ezen a napon lehet enni. VACSORA: Ugyanaz ehető, ami ebédre, csak leves nélkül, kicsit kisebb mennyiségben. 2. nap: Keményítőnap Bármilyen zöldségféle (bab, borsó, zöldbab, kukorica, lencse, sárgarépa, burgonya), főzve vagy sütőben sütve. Keményítő a rizs is. Ételízesítő, só, ketchup, főtt paradicsom használható. Nyers salátát is ehetünk korlátlan mennyiségben, valamint 1 szelet kenyeret (elhagyásával eredményesebb a diéta). Bármilyen zöldségféle főzve, sütve, párolva, saláta, vagyis ugyanaz, mint az ebéd, csak kisebb mennyiségben.
De az izom nehezebb a zsírnál, így a mérleg elindulhat mínuszba, és ez a lényeg, nem? Aki ész nélkül, csak erre koncentrál, annak minden bizonnyal. Túl kevés étkezés Fogjuk rá, hogy naponta 2, 5 étkezést ír elő ez a diéta. 4-6 óránként lenne így egy étkezés, ami szintén szervezetünk éheztetéséhez vezet, és zsírtömeg-gyarapodást eredményez, miközben izomzatunk leépül. De a mérleg kevesebbet mutat, és a lényeg, ugye? Hiányos (nem létező) ismeretek az ételek tápanyagtartalmáról: Egy konkrét példa: "Ebéd: 3 szelet (20 dkg) főtt, vagy sült hús. (…) Hús helyett fogyaszthatunk 3 tojást". Számoljunk: 20 dkg hús 40g proteint tartalmaz, ez nagyjából igaz minden állat húsára, a szórás 5g körül lehet. Zsírtartalma 1 és 30g között lehet, de mint látjuk, zsírbevitelről szó sincs ebben a diétában… Szóval maradjunk a proteinnél, 3 tojás proteintartalma olyan 15-20g körül van… Ismét csak azt kell mondanom, valaki a hasára ütött, és megvezette a szegény birka népet. Külön keményítő- és szénhidrátnap? A keményítő is szénhidrát, méghozzá poliszacharid.
Ebéd előtt 1 órával már nem fogyaszthatsz semmit. Tehát ha 11 órakor ettél a kedvenc gyümölcsödből akkor 12 órakor ebédelhetsz. 1. nap a fehérje azaz a protein nap. Ilyenkor a délelőtti gyümölcsözés után ehetsz Halat Sült vagy főtt húst Tejet Tojást Sajtot Túrót Kefirt Joghurtot Bármelyiket is választod ahhoz bármilyen nyers salátát fogyaszthatsz. Az ebéd után pedig meg kell innod 2 dl szűrt levest ( a fogyókúra a leves kihagyásával is működhet). Vacsorára ugyanazt kell fogyasztanod amit ebédre ettél, de itt már nem ihatsz még szűrt levest sem és ügyelj arra, hogy a mennyiség kevesebb legyen! 2. nap a keményítő nap: Amit fogyaszthatsz: Bab Borsó Zöldbab Kukorica Lencse Sárgarépa Burgonya Rizs ( keményítőnek számít) Bármelyiket választhatod ebédre főzve vagy sütőben sütve. Nyers saláta ugyanúgy fogyasztható mint a fehérje napon. Vacsorára ezen a napon is azt válaszd amit ebédre ettél csak a mennyiséget csökkentsd. 3. nap a szénhidrát nap: Főtt tészta Pizza Kenyér, péksütemény Sós sütemény A tésztát ízesítheted paradicsomszósszal vagy zöldséggel.
A diéta alatt igyunk sok folyadékot (elsősorban vizet és gyógyteát). A sok folyadék segít kimosni a szervezetből a lebomló felesleget. A fogyás mértéke függ a súlyfeleslegtől. Ez azt jelenti, hogy akinek nagyon sok a súlyfeleslege, gyorsabban és többet fogy, mint akinek kevés.
Ami az egyik ételféleség emésztéshez alkalmas, az nem feltétlenül jó a másikhoz is. Például a fehérje (mindenféle hús, hal, tojás, tej, sajt, túró... ) lebontása savas emésztőnedvek jelenlétében megy végbe. A gyomor, ha étel kerül bele, mindig az éppen szükséges összetételű és kémhatású gyomornedvet választja ki. Hagyományos étkezési szokásaink szerint jóformán mindig olyan ételek kerülnek össze, melyek egymással ellentétes kémhatású gyomornedveket igényelnek, így semlegesítik egymást. Pl. hús-krumpli, hal-rizs, csirke-főtt tészta, tojás-piritós, sajt-kenyér, tej-kifli. Az ételek megfelelő társításának elve kimondja, hogy a szénhidrátot (a keményítő is az! ) tartalmazó ételt nem szabad együtt fogyasztani a fehérjékkel. A proteinről, fehérjékről tudjuk, hogy az álltati eredetű ételeket érjük rajta: húsok, sajtok, tej. A nagyobb problémát az okozza, hogy mi a különbség a keményítő és a szénhidrát között. A szénhidrát egyszerű, a keményítő összetett cukor. Keményítő az összes zöldség, a burgonya.
A leghatékonyabb, ha friss gyümölcsöket fogyasztunk, de mivel télen nincs sok lehetőség a fagyasztott gyümölcsök is megfelelnek. Mivel a gyümölcsnap célja a szervezet megtisztítása, ezért vizet vagy teát igyunk a gyümölcsök mellé. Hiába vannak a gyümölcsök tele folyadékkal, az nem elég a napi vízszükséglet fedezésére, ezért igyunk sokat. A gyümölcsnap hosszútávon hoz eredményeket, és ha hetente egyszer betartjuk, a kezdeti nehézségek után rendkívüli eredményeket hozhat. Az egész a közérzetváltozással kezdődik. Jobb lesz a kedvünk és energikusabbak leszünk. Fogyasztó hatása is van, több kilót lehet vele leadni. Néhány ötlet a gyümölcsnap élvezetessé tételére Sokan nem tudják, hogy egy ilyen napon milyen gyümölcsöket egyenek. A legelterjedtebb gyümölcsök (alma, dinnye, barack…) mellett érdemes kipróbálni egzotikusabbakat is. A gyümölcsnap remek alkalom a kísérletezésre. Íme néhány remek recept, bátran próbáljátok ki. Gyümölcssaláta sárgadinnyében Hozzávalók: • Sárgadinnye • Eper • Szőlő • Alma • Narancslé Elkészítés: A sárgadinnyét félbevágjuk, kikaparjuk a magját.